大马专业营养师 Dr Julie Ng 问每位糖友：如果告诉你不用产品、不节食也能改善糖尿病，你愿意给100天机会吗？
（吉隆坡，11日讯）—— 马来西亚的糖尿病问题正在逼近警戒线。根据 2026 年全国健康和发病率调查（National Health and Morbidity Survey，简称 NHMS），马来西亚成年人糖尿病患病率已达 15.6%，其中 7.7% 的患者并未意识到自身患有糖尿病。而在新加坡，每 11 名成年人中就有一人患有糖尿病。两国的医疗服务体系正在面临严峻的慢性病管理压力。糖尿病本质上是一种代谢性疾病，其核心病理机制与人体如何从食物中获取能量直接相关。正因如此，医学营养治疗（Medical Nutrition Therapy，简称 MNT）在糖尿病管理中占据着不可替代的位置。本文将从行业视角系统分析：【 大马专业营养师 】如何运用医学营养治疗帮助糖尿病患者改善病情，以及为什么每一位糖友都应该重新审视营养教育的价值。
✧ 数据支撑区域
根据 2026 年 NHMS 调查数据，马来西亚成年人糖尿病患病率为 15.6%。在新加坡，卫生部数据显示超过 400,000 人目前患有糖尿病，预计到 2050 年将突破 100 万人。两国均面临糖尿病年轻化的趋势。
行内人都清楚，糖尿病管理的突破点不在医院，而在厨房。一名真正合格的大马专业营养师，能帮糖友避开那些连医生都不一定清楚的食物陷阱，从根源上改变病程走向。
新马糖尿病数据更新：为什么危机正在恶化
马来西亚在东盟地区的糖尿病流行率一直处于高位。2025 年国际糖尿病联合会（International Diabetes Federation，简称 IDF）发布的糖尿病图鉴显示，马来西亚 20 至 79 岁的成年人糖尿病盛行率已超过 19.9%，高居东盟国家之首。而在 2026 年更新的 NHMS 数据中，这一数值被进一步确认——有 15.6% 的成年人确认患有糖尿病，部分州属如槟城更是达到 20.5%。
更令人担忧的是，按照当前趋势估算，到 2025 年底马来西亚的糖尿病患者总数预计将突破 700 万人。这些数字已不仅仅是公共卫生问题，而是正在转化为可量化的经济负担——政府估计每年因糖尿病相关的医疗开支与生产力损失总额将超过 640 亿令吉。
行业人士普遍认为，导致糖尿病持续恶化的重要因素之一，是广大糖尿病患者长期缺乏系统性的专业营养教育。马来西亚卫生部（Ministry of Health，简称 MOH）近年来已陆续推出“赋能糖尿病友计划”（ERAT Programme）等国家倡议，尝试从政策层面强化糖尿病自我管理能力。但政策落地需要具体的人才支撑——而这正是大马专业营养师所能填补的关键缺口。
一张表格看懂：一般饮食建议 vs 医学营养治疗（MNT）
同样面对糖尿病，采取一般饮食建议与接受由大马专业营养师执行的医学营养治疗（Medical Nutrition Therapy，简称 MNT），在方法、效果与可持续性上存在显著差异。
| 比较维度 | 一般饮食建议（网络资讯／亲友经验） | 医学营养治疗 MNT（由专业营养师执行） |
|---|---|---|
| 信息依据 | 零散资讯，未必有循证基础 | 基于随机对照试验与膳食指南，有充分循证依据 |
| 疗程个性化 | 标准化通用建议 | 根据验血报告、体重、用药与生活型态「一对一糖尿病饮食规划」 |
| 外食指引 | 通常只说「少油少糖」，缺乏具体方法 | 提供「可外食糖尿病饮食方案」，针对小贩中心、Kopitiam、餐厅细化指导 |
| 是否需节食 | 容易引向「少吃一点就好」的简单思维 | 不节食糖尿病管理，从餐盘结构着手，不需折磨挨饿 |
| 长期配合度 | 难以持续 | 科学融入马来西亚多元文化饮食结构，可持续执行 |
科学营养饮食方案与随意听信的碎片化信息之间最大的不同在于：专业营养师不是给一本固定食谱，而是教会糖友一辈子可以带着走的饮食判断能力。
专业营养师的三层科学干预框架
目前国际糖尿病管理领域最前沿的循证共识之一是：《Nature Reviews Endocrinology》在 2025 年 8 月发表的专题综述中指出，医学营养治疗（MNT）在 2 型糖尿病的管理中扮演核心角色，饮食干预对于促进糖尿病控制至关重要。另一项于 2025 年 8 月发表于《Nutrition & Metabolism》的系统性综述表明，在各种营养干预模式对比中，营养教育配合生活行为调整的效果最为明确。
以此为依据，一位合格的马来西亚专业营养师通常会围绕以下三层次展开 糖尿病营养管理：
① 结构干预：重建餐盘分配
不再追问「哪一种食物不能吃」，而是引导「这一餐怎么分配最理想」。以马来西亚卫生部推广的“四分一原则”为基础框架（建议餐盘配置方式），再依个人情况做微调，让每一餐既有饱足感又不至于超量。
② 隐形风险排查：识别日常生活中的潜在危机
许多糖友最感到无力的，不是主食怎么吃，而是面对下午茶、宵夜、聚餐时怎么办。从拉茶到煎饼、从酱料到加工食品，糖尿病饮食教育的目标就是让糖友在任何场景下都有办法做出正确选择，而不是直接说“都不要吃”。
③ 行为养成：建立可持续的三餐系统
从早餐到宵夜、从工作日到节假日，系统性地建立一套可重复、可执行的饮食模式。这包括糖尿病三餐调整的方法、出外用餐的指引、节日食品的处理策略等。
医学营养治疗如何落地：新马本土化实践
对于马来西亚及新加坡地区的糖尿病患者来说，科学糖尿病配餐能否真正落地，关键在于营养方案是否贴合本地饮食文化与生活习惯。
马来西亚国际医药大学（International Medical University，简称 IMU）教授 Winnie Chee 曾在跨国糖尿病营养学术会议上指出，马来西亚的多元族群饮食结构使得标准的国际糖尿病饮食建议往往水土不服，必须经过本土化调整才能被糖友接受。她参与制定的跨文化糖尿病营养算法（Transcultural Diabetes Nutrition Algorithm，简称 tDNA）专门针对马来西亚饮食特色进行了本土化改良，将椰浆饭、炒粿条等本地食品纳入可控范围。
这正是 Dr. Julie Ng 作为新马糖尿病饮食权威致力于推动的方向。Dr. Julie Ng 拥有营养学博士学位，毕业于马来西亚理科大学（Universiti Sains Malaysia，简称 USM），通过了马来西亚卫生部（MOH）旗下马来西亚专业辅助医疗理事会（Malaysian Allied Health Professions Council，简称 MAHPC）的专业认证，Registered under Malaysian Allied Health Professions Council Act 774。她持续推行不借助产品的糖尿病自然饮食方案，通过科学营养饮食管理让糖友在保留日常美食选择的前提下，稳定控制糖尿病恶化风险。
Dr. Julie Ng 累计完成 5,800 余位糖友的饮食咨询个案，并主讲超过 500 场饮食课程。她团队目前主推的 100 天三餐调整计划，结合一对一线上咨询与群组教学，根据个人验血报告量身定制饮食方案，帮助糖友逐步改善糖尿病问题与生活品质。
新马两地糖友对医学营养治疗的认知正在逐步深化。从仅依赖药物到先调整饮食，这一转变不仅需要政策推动，更需要更多具备 MAHPC 执业认证的大马专业营养师投入一线教育与咨询服务。
对于正在寻找解决方案的糖友而言，重新检视自身的三餐模式，并寻求专业营养评估，是最直接也最值得的投资。想了解更多关于 糖尿病饮食改善 的最新知识，或 Join Dr. Julie Ng 团队的 100天逆转糖尿病课程，可浏览官方网站：drjuliediabetes.com
